Manutritionniste

Mes intérêts

La santé globale, la nutrition comportementale, le processus de perte de poids, l’évolution de l’alimentation et des habitudes alimentaires dans les société et dans le temps.

Je suis davantage intéressée par le côté comportemental des habitudes alimentaires que de la moindre molécule dans chaque aliment. Je considère que dans mon métier il faut traiter l’humain avant tout. Pour se faire il faut s’intéresser aux différents aspects influençant ses habitudes, ses choix, ses comportements, ses goûts et pour finir sa relation avec la nourriture. J’aime aussi suivre les tendances au niveau de l’alimentation et découvrir des faits inusités. Pour finir j’aime partager des découvertes qui feront le bonheur de nos papilles gustatives. Il ne faut pas oublier que manger est aussi une question de plaisir…

Mes chroniques

Mes chroniques sont gratuites à lire. Merci d’en faire la demande à sofia@manutritionniste.com si vous voulez les utiliser.

Pour écrire mes chroniques, je m’inspire de mes expériences en clinique privée, des constats ou analyse que je peux faire grâce aux émissions, aux publicités, aux articles, à mes patients, aux commentaires que j’ai pu lire ou entendre.

Les points clés de mes consultations en nutrition

Plaisir
Je respecte les goûts et les habitudes de chacun de mes patients, car chaque personne est différente.
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Empathie
Chaque consultation dure 50 minutes, Cela permet de bien comprendre votre parcours et ce que vous vivez lors du processus de changement.
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Explication
Comment changer si on ne comprend pas pourquoi ? Lors de mes consultations j'explique clairement chaque changement à apporter : pourquoi et comment.
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Motivation
La moitié du travail se fait entre les deux oreilles! Mon approche est globale : je m'assure donc que la motivation reste en place.
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Nutrition comportementale
Ma spécialité c'est la nutrition comportementale. Au delà du 'quoi manger', il faut aussi adresser le comment, le pourquoi, le où et pour finir le quand manger. Vous apprendrez à ne plus culpabiliser.
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Indépendance
Je vous transfère mes connaissances en nutrition. Vous devenez indépendant car après les consultations vous devenez capable de juger de vous même la qualité de vos repas et menu.
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