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Voici donc 8 recettes qui rajouteront du ‘peps’ a votre eau :
1) La classique : Citron/concombre
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 1 concombre et un citron finement tranchés en rondelle + 1/4 de tasse de feuille de basilic frais finement hachée et 1/3 de feuille de menthe fraîche finement haché. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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2) La Granite : Fraise/Lime
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 6 fraises et une lime finement tranchés en rondelle + 12 feuilles de menthes hachées. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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3) La digestive : Fenouil/agrumes
Au préalable : infusez 1 à 3 grammes de graines séchées et broyées de fenouil dans 150 ml d’eau bouillonnante pendant 5-10 minutes. Laissez refroidir.
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + un citron pressé (mettez le jus et le restant de citron dans l’eau) + une petite orange coupées en rondelles + 12 feuilles de menthe fraîches et hachées + l’infusion de graines de fenouil. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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4) L’antiOX : Mûres/Sauge
Notez qu’à part les petits fruits, la sauge est une des fines herbes les plus riches en composés antioxydants
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 1 de tasse de mûres écrasées très grossièrement sans les décomposer + 3-4 feuilles de sauge. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir. (Pour se familiariser davantage avec les herbes et les épices, je suggère ce livre).
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5) La rafraissante : Pastèque/Romarin
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 1 tasse de melon coupé en cube + 2 tiges de romarin. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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6) L’exotique : Ananas/Menthe
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 1 tasse d’ananas coupé en cube + 12 feuilles de menthe finement hachées. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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7) La traditionnelle : Pomme/cannelle
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + 1 tasse de pommes coupées en cube + 2 bâtonnets de cannelle et 2 cuillères à thé de cannelle moulue. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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8.) La zingibir : Gingembre/thé
Au préalable : faites chauffer 1 cuillère à thé de gingembre dans deux tasse de thé puis laissez refroidir.
Mélangez dans un pichet : 10 tasses d’eau + les deux tasses de thé au gingembre + 4-5 morceaux de gingembre en cubes. Laissez dans votre réfrigérateur une nuit avant de servir.
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Sofia Abdelkafi Dt.P Nutritionniste/Diététiste
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