Nutritionniste basée à Montréal; accessible de partout
Avoir un haut taux de cholesterol est un facteur de risque majeur pour développer des maladies cardiaques telles que crise cardiaque ou AVC (accident vasculaire cérébrale), surtout si vous ne faites rien. Cependant, le cholesterol est aussi un composant naturel du corps. 80% du cholesterol qui circule dans le sang est produit par votre foie.… Continue reading Cholesterol total HDL et LDL
En regardant le fil de photos du compte instagram de Billy, on se laisse emporter par toutes les belles couleurs et les différentes formes de ses plats qui ont l’air aussi délicieux les uns que les autres.
Saviez-vous qu’au Canada, il existe 3 médicaments vendus sous ordonnance pour aider à la perte de poids ? J’aimerai commencer cet article en rappelant le but d’une ordonnance. Si vous ne pouvez pas simplement acheter ce médicament vous-même comme vous le ferez pour de l’advil par exemple, c’est pour vous protéger. Un médicament doit être… Continue reading 3 médicaments pour perdre du poids au Canada
Non franchement, qu’arrive-t-il avec le gras quand on perd du poids ?!? À un moment le gras est autour de notre taille, puis après quelques ajustements du style de vie, ça disparait ! Mais où est-ce que c’est parti au juste? Vous serez étonné de constater que peu de gens, même professionnels de la santé,… Continue reading Où part le gras quand on perd du poids ?
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Dans cet article je ne m’invente pas yogi! J’ai plutôt demandé à trois profs de yoga montréalais de partager avec vous et moi des positions de yoga pour une meilleure digestion, contrer la constipation et soulager les gazs. Comment le yoga aide le système digestif Les intestins agissent comme un serpent qui, via des mouvements… Continue reading Les positions de yoga qui soulagent les ballonnements et la constipation.
De la fatigue après avoir mangé votre repas ? Vous avez sommeil surtout après votre lunch ? Pourqui j’ai autant envie de dormir en après midi ? Est-ce que c’est à cause de ce que j’ai mangé au lunch ? On l’a tous expérimenté. Peu de temps après avoir fini de manger notre repas, une… Continue reading Pourquoi sommes-nous fatigué après avoir mangé notre repas ?
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PublishedVous voulez maigrir une fois pour toute ? Prenez le temps de le faire correctement.
Le syndrôme du surentraînement n’est pas juste un problème qui affecte les grands athlètes. On peut souffir de ce syndrôme même si on n’est pas un olympien. Explications.. Il faut chercher l’équilibre; toujours… Quand on cherche à avoir de bonnes habitudes de vie; on n’y pense pas vraiment; mais c’est aussi possible d’exagérer quelque chose… Continue reading 12 signes que vous faites trop de sport.
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Pas capable de se contrôler. Juste envie d’aller chercher de quoi de sucré et de l’engloutir tout rond. En mode completement ‘zoned out‘ et pas du tout ”dans le moment présent”. Apprécier et être “mindfull” de ce que l’on mange? Vraiment pas! Le goût, la texture, la saveur? Secondaires ! Il faut se l’admettre, tout… Continue reading La bataille contre les rages de sucre.
Est-ce que j’ai de l’addiction à la nourriture? Pourquoi je n’arrive pas à arrêter de manger sucré ou salé ? Pourquoi je ne peux pas juste manger 1 ou 2 biscuits ? Juste un petit bol de chips ? Pourquoi je mange autant ?! Notre obsession croissante pour la nourriture très sucrée, très grasse ou… Continue reading Pourquoi je n’arrive pas à arrêter de manger le paquet de chips ou de biscuits?
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PublishedComment calculer son apport calorique par jour ? Combien de calories par jour pour une femme qui veut perdre du poids ? Tout sur les calories dans cet article.
Pourquoi pète-t-on? Pourquoi les pets sentent-ils mauvais? D’où viennent les gazs? Pourquoi les pets font-il des bruits différents? Comment péter moins? Pourquoi ne faut-il pas trop retenir son pet ? On péte parce qu’on avale de l’air: Une bonne partie de vos pets est simplement de l’air avalé sans faire exprès. On parle la bouche… Continue reading Pourquoi on pète ?
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Est-ce que les cellules graisseuses fondent? Qu’arrive-t-il au juste dans le corps quand on prend du poids ? Comment se forme le gras corporel ? Je suis nutritionniste à Montréal et je réponds à vos questions ici. Qu’est ce qu’une cellule graisseuse ? Cellules souches ou ‘indifférenciées‘. Tout commence avec ce que l’on appelle une… Continue reading Cellules graisseuses et perte de poids.
L’alcool fait maigrir selon des scientifiques. Plus précisement la téquila ou encore le vin. La perte de poids telle que vu et lu sur différents sites populaires.
Voici pourquoi je ne recommande pas la diète cétogène pour perdre du poids. Mon point de vue de nutritionniste.
Le jeûne intermittent s’est popularisé ces dernières années. Je le déconseille pour perdre du poids. Voici pourquoi.
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Un homme de 54 ans est mort après avoir mangé beaucoup trop de réglisse noire. l’acide glycyrrhizique en cause
Les neuro-scientifiques nous assurent que ne rien faire n’est pas juste important, c’est vital !
Comment faire pousser les oignons verts dans de l’eau et à l’intérieur ?
Comment les faire repousser encore et encore ? Comment les congeler ?
Tout sur les oignons (ou onions) verts !
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PublishedFaut-il une nutrititionniste ou une diététiste ? Pour ‘Perdre du poids de façon saine’, pour des suggestions de ‘bonnes recettes’, ou pour avoir un coach qui nous supporte et nous guide tout au long d’un processus de changements d’habitudes de vie ? À Montreal, qui consulter pour nous aider? Une nutritionniste ou une diététiste? À… Continue reading Nutritionniste diététicienne diététiste. Quelle différence?
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PublishedQuel est votre poids idéal ou poids santé? Valeures cibles ici.
10 erreurs que je vois souvent en pratique privée.
Contrôler l’appétit peut aider à gérer le poids. Voici 21 façons saines d’y arriver.
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Quels sont les paramètres qui influencent notre façon de manger et comment les contrôler.
Saviez-vous qu’il existe un ingrédient qui peut tout aussi bien se retrouver dans la composition de vos chaussures en cuir synthétique que dans votre assiette. Découvrez ma liste des 12 ingrédients à éviter dans vos aliments.
Je partage avec vous les 5 erreurs les plus fréquentes que je vois en première rencontre de consultation.
Perdez du poids vite et bien, une promesse ou une réalité ?
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Comment bien manger pendant la période des fêtes.
Voici quelques suggestions et des petits tours de passe-passe pour infiltrer plus de vitamines à tes recettes !
Ogarden, une solution agricole du futur ? Bientôt, manger bio sera l’option la moins chère !
Apparement, d’après les avocats de Brulafine, je dois retirer mon article. À suivre. Les vendeurs et leurs avocats n’ont pas aimé que sur mon article original je dise que sur leur site il n’y a que du blabla. Qu’il n’y a pas de personnes ressources. Que la vidéo ne montre rien de concret à part… Continue reading Brulafine : Fiable ou arnaque ?!
Le journal la Presse m’a demandé mon avis : Comment choisir sa crème glacée
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Les capsules Nutrition de Sofia Vidéo #9. Comment reconnaître une alimentation restrictive
Les capsules nutrition de Sofia. Vidéo #8. Y a-t-il trop de protéines dans ces combinaisons alimentaires ?
Les capsules Nutrition de Sofia. Vidéo #7. Changement de concept. C’est à vous de poser vos questions!
30 minutes après vous être gavé, vous pouvez maintenant réabsorber la nourriture et jeter le tout aux toilettes. Une méthode de perte de poids proposée aux USA et acceptée par le FDA
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Les capsules Nutrition de Sofia Vidéo #6. La perte de poids et la pesée
Est-ce que l’on grossit dans les tout inclus ? Je réponds à cette question dans cette entrevue avec Profession Voyage.
Les Capsules Nutrition de Sofia. Vidéo #5. Comment choisir un bon pain.
5 techniques très simples de perte du poids. Les plus populaires et loufoques des derniers 12 mois.
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Les Capsules Nutrition de Sofia Vidéo #4. Le café goûte bon, c’est stimulant, mais est-ce que c’est bon pour notre santé ?
Les capsules Nutrition de Sofia Vidéo #3. Vous avez tendance à manger trop ? Voici une technique simple pour vous aider à mieux controler vos portions.
Il y a plus de risques que de bénéfices dans les diètes sans gluten pour les gens et spécialement les enfants n’ayant pas réellement une allergie au gluten. (selon le centre médical de l’université Columbia)
Les capsules Nutrition de Sofia Vidéo #2. Lait de vache, de soya, d’amande, de riz, de coco… Y a tellement de choix de nos jours! Dans cette vidéo je vous aide à faire le tri.
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Les supermarchés en France sont maintenant obligés de ne pas jeter ou détruire la nourriture non vendue.
Des bouchées au brocoli et cheddar. VOus allez adorer ! En plus deux bouchées ont assez de protéines pour être une collation.
Marche contre le caner, cyclo défi, vente de jonquilles, course à talons, se raser pour sauver, rose pour la cause…nombreuses sont les initiatives pour amasser des fonds pour la recherche contre le cancer et pour aider à améliorer la vie des gens atteints de cancer. Le fait qu’une société civile s’organise et se mobilise pour… Continue reading Amasser des dons pour lutter contre le cancer; trouvez l’erreur
Et petit à petit, ce qui a commencé par être sympathique.. devenait stressant. Une bataille au quotidien pour résister à la tentation. Pour résister à la dose de triple crème et chocolat!
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Le point sur la Fraude Alimentaire. Qu’est ce que c’est ? Est-ce dangereux ? Que faire ?
Les Capsules Nutrition de Sofia vidéo #12. Comment perdre du poids expliqué en quelques minutes.
L’hiver glacial, les voitures enfouies sous une grosse couche de neige et la grisaille; tous pleins de raisons qui nous donnent envie de fuir pour des destinations plage et soleil.
Ou alors, ça peut être l’envie de voir autre chose, de découvrir de nouvelles traditions, de nouveaux paysages ou encore de nouveaux visages. Une envie presque viscérale pour certains d’aller à l’aventure..
Que tu sois un touriste ou un voyageur il y a quand même quelque chose de constant: il faut manger pareil!
Les capsules Nutrition de Sofia. Vidéo #11. Les poudres de protéines Pour ou Contre.
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Es-tu la balle dans un jeu de ping-pong ? Veux-tu perdre du poids ? Lis-ça !
Bilan de l’État de l’Environnement fin de l’année 2016
Les capsules Nutrition de Sofia Vidéo #10. Le tour des diètes populaires des 100 dernières années.
Quelles sont vos traditions de Noel à vous ? Vous cuisinez de la dinde ? Vous commandez du Sushis ? Eh bien au Japon, la tradition est bien plus insolite que ça !
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Franchement, rien de nouveau dans ce rapport… faut pas exagérer les viandes et encore moins les charcuteries, c’est ça que ça veut dire. Ça fait des années que je dis à mes patients que la charcuterie ne devrait pas être vu comme un ‘dépanneur’ pour sandwich. Il faut plutôt voir la charcuterie comme une gâterie qu’on… Continue reading La charcuterie est cancérigène selon l’OMS… le point
La cure detox testée par une journaliste de Elle Québec. Mon opinion de nutritionniste.
Céréales de blé, pain de blé, pâtes de blé, on en mange du blé au quotidien ! Pas que le blé est mauvais, mais il est toujours bon de varier. Justement cette marque nous propose un produit qui fait changement : des pâtes faites à partir de farine de sarrasin et de patates douces.… Continue reading Des pâtes, autrement…
‘ça me roule en bouche’, ‘je n’ai pas l’habitude de les cuisiner’, ‘c’est bizarre un repas sans viande’, ‘ça fait squish squish quand on les mâche’, ‘Ça me donne des gazs’ et pleins d’autres raisons qui font que beaucoup d’entre vous n’en font pas une habitude. Eh bien j’ai trouvé un nouveau produit qui vous aidera fort probablement à les intégrer à votre alimentation.
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Il n’y a que Maille qui m’aille ou peut-être plus… Choix de moutarde.
Manger les fruits et légumes en saison ça a bien meilleur goût !
(via site du ministère de l’agriculture)
Comment mieux digérer les légumineuses et avoir moins de problème de ballonnements et de gaz ?
Voici une vidéo qui récapitule 10 astuces pour vous aider à manger moins. Ça aide, certes, mais ça ne vous change pas quelqu’un…. Comme une fan sur la page facebook a dis : ‘Si on boit du coca cola à journée longue, même avec un verre long et mince, je ne suis pas sûr que… Continue reading 10 études scientifiques pour aider à manger moins
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Les mini carottes qui deviennent blanches, est-ce à cause du chlore ?
Les ‘brûle-graisse’ quoi en penser ! Attention DANGER.
Mon voyage familial au Maroc : mon arrivée à destination.
Voici quelques lectures (et vidéo) sur différents sujets : nutrition, agriculture, style de vie etc.
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Ce que l’on mange n’est pas toujours prévu à l’avance, parfois on s’ajuste et on s’invente. Voici quelques choix divers que j’ai fait au courant du mois d’août 2013
Quatre de mes lunchs du début du mois d’août. Moi, Sofia, nutritionniste.
Comme ceux qui me suivent savent déjà, j’ai eu mon premier bébé il y a 3 mois et une semaine. Depuis, beaucoup me demandent comment j’ai fait pour perdre tout le poids de grossesse et veulent savoir MON SECRET.
Ma journée entière du 1er aout 2013. Manicottis, boulettes de viande/lentilles.
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Souper et soirée de Sofia Manutritionniste 31-07-13
Boulettes viande/lentilles, orge et salade
Dans notre liste d’épicerie pour un meilleur système immunitaire nous recherchons : Zinc, Fer, Sélénium,cuivre, calcium, Vitamine B12, vitamine A, B6, C et E, Oméga 3, Probiotiques, des anti-microbiens et anti-bactériens naturels.
Pensez-vous que le café déshydrate ? Pensez-vous que le café a des effets bénéfiques sur la santé ? Voici les réponses à vos questions.
Voici la réponse à cette croyance populaire
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Êtes-vous bien hydraté ? Voici 9 raisons pour vous encourager à l’être. Par contre il faut faire attention plus n’est pas forcément mieux.
Chaque publicité cherche à nous faire passer un message mais qu’arrive-t-il quand deux publicités sont parfois placées l’une à côté de l’autre par erreur et passent ensemble un tout autre message ?
Pour pouvoir perdre du poids il faut changer un ensemble d’habitudes. Formulez de bons objectifs afin d’y arriver.
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Fruits aux repas : mauvaise idée ? Vrai ou Faux. Parlons de pets !
Combien d’oeufs peut-on consommer par jour ? Bourrés de cholestérol ? Éviter le jaune d’oeuf ? Le point là dessus..
Vous voulez une autre façon de vous donner à vous et à vos enfants envie de manger des fruits ? Faites en des desserts sous toutes les formes. Colorés, délicieux, frais, simples et santé, voici quelques idées qui feront plus d’un heureux…
Pour chaque 1$ dépensé par L’organisation mondiale de la santé pour essayer d’améliorer la nutrition de la population mondiale, 500 millions sont dépensés par l’industrie des aliments transformés.
En 2001, le budget de publicité de l’industrie alimentaire est estimé à 40 milliards de dollars, un chiffre plus grand que le produit intérieur brut de 70 % des nations du monde.’
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Griller vos fruits est un excellent moyen de mettre en évidence leurs sucres naturels . Vos burgers seront ainsi accompagnés d’une touche raffinée de saveurs caramélisées. Il s’agira d’une nouvelle découverte pour vos papilles comme le goût mais aussi la texture et la température des fruits seront différents…
Merveilleuse idée de promotion du ‘International Food Festival’ de Sydney en octobre 2009. Chaque drapeau était fait des aliments ou plats emblématiques de chacun des pays participants.
L’obésité est associée à plusieurs maladies : l’hypertension, maladies cardiaques, cancer, diabète, etc. Un aperçu de la situation mondiale et Canadienne.
Un peu d’humour pour dédramatiser. Votre poids aujourd’hui est le résultat de vos décisions du passé, démarrez à nouveau (pas de diète) et soyez patient(e).
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Histoire de vous faire sourire un peu : rien de mieux que de belles photos de nos petits animaux de compagnie 🙂
Consommation moyenne de boissons gazeuses par personne sur une année. À votre avis quel pays bat tous les records et quelle est la position du Canada ?
Le maire de New York prend une initiative qui ne fait pas l’unanimité et pourtant… Voici mon opinion sur le sujet
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Force, défi, esprit sportif, accomplissement, courage … Il doit bien y avoir quelque chose qui vous motive là dedans ! Voici 33 citations qui peuvent peut-être vous donner envie de bouger…
Le pop corn est si facile à faire. Pourquoi ne pas en profiter pour éviter de manger quelque chose de commercial et qui a une longue liste d’ingrédients ?
En ayant moins d’espace dans nos appartements du centre ville, il est parfois difficile de rester en contact avec la nature ou de manger très frais. Voici donc 12 idées ingénieuses et amusantes pour y arriver.
Pourquoi le miel est un meilleur choix.
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Vrai ou Faux ? Le chocolat et le gras font pousser les boutons.
Comment utiliser le vinaigre dans votre jardin pour protéger votre santé et l’environnement.
Voici 8 recettes qui donneront du ‘peps’ à votre eau. Règle d’or : évitez le plus possible le commercial.
Voici des exemples de paramètres qui peuvent influencer votre envie de faire du sport.
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Noix de Grenoble bonnes pour le cerveau car sources de bons gras.
Le lien entre pesticide et maladie de Parkinson. Confirmé.
On apprend beaucoup du passé. La différence c’est que maintenant les messages peuvent être plus subtils mais souvent tout aussi faux.
consommation de poisson et mercure
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Idées santé de sandwich
Idées de collations simples, pratiques et bonnes pour la santé.
Tout savoir sur la graine de lin.
Vous comptez vos calories ? Voici 6 raisons pour vous en dissuader.
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Les coulisses de la chirurgie bariatrique,
L’épicerie est le point de départ de vos habitudes alimentaires. Assurez-vous de connaitre quelques règles de bases à suivre pour faire de meilleurs choix à l’épicerie.
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Pour bien manger, il est important de structurer sa journée et ses repas. Or, avec un horaire non conventionnel, il est parfois difficile de s’organiser. Voici 3 règles de base à suivre pour se faciliter la tâche. Première règle : Espacer les repas d’au moins 4 heures Par exemple, si vous mangez à 18h00, assurez-vous… Continue reading Bien manger avec un horaire non conventionnel : les bases
Ma Philosophie Allier plaisir de manger et santé Ce qui m’interesse, c’est que les résultats soient durables et que vous appréciez le processus. Je veux que vous soyez capable de faire vos propres choix et de comprendre le fonctionnement de votre corps. De respecter votre goût mais aussi votre réalité. Après analyse de votre style… Continue reading Sofia Abdelkafi Nutrititionniste
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Aiming to lose weight once and forever ? You should take the necessary time to do so.
La nutrition EST un traitement. Besoin d’arguments ?
Remise en forme. Trucs et astuces
