Prendre une bonne collation quand l’écart entre deux repas est trop grand permet de :
– Réduire les portions du souper.
– Avoir un meilleur taux énergétique tout au long de la journée.
– Aider à la perte de poids en diminuant les portions du repas
– Diminuer les fringales.
Voici quelques idées de collation santé pour combler votre envie, qu’elle soit sucrée, sucrée-salée ou salée.
Idées de collation sucrée
Barre granola ayant 5 à 8 g de protéines (exemple barre kashi Moka)
Yogourt à moins de 2 % de gras + une cuillère à soupe de céréales
Smoothies : passez au mélangeur des morceaux de fruit mûrs (poire, pêche, fraise, banane), des glaçons (ou des fruits surgelés) + du yogourt nature ou du lait ou lait de soya.
Verre de lait ou boisson de soya enrichie de calcium
2 carrés de chocolat noir à 70-85 % de cacao + 10aines de noix rôties à sec et non salées.
Idées de collation sucrée/salée
Brochette de fruits et de fromage à moins de 20 % de gras, par exemple un petit Québec léger.
Une tranche de pain à grains entiers ayant au moins 5 grammes de protéines (exemple : healthy way de bon matin) + une cuillère à soupe de confiture aux fruits sans sucre ajouté.
Fromage fondu sur tranches de pomme
Une banane et 2 cuillères à soupe de beurre d’amande naturel.
Petit bol de fromage cottage + 1-2 cuillères à soupe de canneberges séchées.
Douzaine d’amandes + 2 dattes
Idées de collation salée
Un jus de légumes sans sel additionné de tabasco ou d’un peu de poivre + un morceau de fromage à moins de 20 % de gras.
1-2 cuillères à soupe de tartinade de tofu + 1-2 craquelins ryvita.
Crudités + un oeuf cuit dur
Un quart d’avocat + une tranche de saumon fumé
Crudités + humus maison (voir recette)
Chips Pita + humus maison à l’aubergine.
Un quart de tasse de fromage cottage + concombres coupés en cube + poivre sur 1-2 craquelins ryvita.
Une tranche de pain + une cuillère à soupe de beurre d’amande naturel.
Tomates/bocconcini
Une poignée de noix mélangées.
Alors? Quelle collation allez-vous essayer ? Laissez votre commentaire ci-dessous, ça me fera plaisir de vous lire !
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21 façons saines de mieux contrôler l’appétit et aider à la perte de poids.
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À votre santé !
Sofia Abdelkafi Dt.P, Nutritionniste à Montréal
